本职业技能鉴定中心将对参加考核的企业食品检验工进行理论培训和考试UJX。
培训结束后，统一进行了理论考试，以检验和巩固此次培训的成果，考核通过后，将统一办法由国家人力资源保障部颁发的国家食品检验工资格证书。
具体安排如下
一、培训对象 企、事业单位中从事食品检验的人员食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生。
二、培训内容 国家标准要求的食品检验初、中、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识，检验技术及检验操作技能，主要内容包括食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、食品检验的微生物检验技术、食品专业分析与检验技术（按工种分）、实际操作技能培训等。
化学化验员应掌握的基本知识 1.化学检验基础2.误差分析和数据处理3.常用化学分析技术4.常用仪器分析技术5.化学危险品管理6.仪器实操来自www.hsv.hnjdjiaoyu.com。
食品检验员应掌握的基本知识 1、法定计量单位知识和常用量的法定计量单位2、误差和数据处理基本概念。3、实验室用电常识。4、食品检测基础知识。5、化学基础知识欢迎www.hsv.hnjdjiaoyu.com。6、微生物检测基础知识。7、实验室安全防护知识。8、食品安全卫生基础知识。
三、报考条件
初级：年满18周岁；
中级：年满18周岁且从事相关工作满两年（专科学历相关专业可以直接报考）；
高级（具备下列条件之一者）： （1）高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上b.d.s.h.5.c.o.m。
（2）专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
（3）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
技师（具备下列条件之一者）： （1） 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。
（2） 取得本科本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上b.d.s.h.5.c.o.m。
（3） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
高级技师（具备下列条件之一者） （1） 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上 （2） 取得本科本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。
（3） 获得2级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
元人 高级技师7000元人 （上述费用包括报名费、教材资料费、培训费、鉴定考试费、证书费等本.地.生.活.网。食宿统一安排，费用自理。）
证书颁发：国家人力资源和社会保障部
作用：职业晋升、招聘录用、资格录入、职称评定、辅助企业资质申请、辅助招标
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